Kaszę gryczaną wytwarza się z gryki. Jest ona głównym dostarczycielem krzemu, którego niedobór jest powodem zawałów serca, wylewów krwi do mózgu, żylaków, w tym hemoroidów. Krzem zapobiega krwawieniu dziąseł, chorobom kości i stawów, wypadaniu włosów, łamliwości paznokci. LCzRVM.