Wielu z nas ma problem z upieczeniem soczystej i aromatycznej karkówki w piekarniku. Dlatego też przygotowaliśmy dla Ciebie poradnik, który pomoże Ci osiągnąć perfekcyjny efekt. Oto najlepsze sposoby i odpowiednie temperatury pieczenia, które sprawią, że Twoja karkówka będzie smakować jak z najlepszej restauracji! Krok 1 Przyprawę rozmieszaj z ketchupem i 2 łyżkami oleju. Uzyskaną mieszanką nasmaruj mięso. Krok 2 Całość włóż do załączonego rękawa do pieczenia i zamknij klipsem. Krok 3 Piecz około 80 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Krok 4 Karczek z piekarnika jak z grilla. Krok 1: Przygotuj karkówkę, usuwając nadmiar tłuszczu i skórkę. Następnie pokrój mięso na kawałki o grubości około 2-3 cm. Krok 2: Przygotuj marynatę, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie i posmaruj karkówkę z każdej strony. Zaleca się, aby karkówkę pokroić w plastry grubości ok. 1 - 1,5 cm, taka marynowana karkówka w plastrach grilluje się po ok. 5 minut z każdej strony. Ważne jest odniesienie czasu grillowania w stosunku do grubości jej plastrów. Równomierne grillowanie mięsa ułatwia także zastosowaniu pokrywy. Karkówkę pokroić na plastry grubości ok. 1,5 cm. Włożyć do naczynia żaroodpornego lub blachy i ułożyć tak aby mięso tylko miejscami zachodziło na siebie. Doprawić solą i pieprzem oraz posmarować wierzch musztardą. Skropić oliwą lub roztopionym masłem oraz sosem sojowym. Zamarynowane mięso obtocz w mące i podsmaż z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Ściągnij karkówkę z patelni i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Na pozostałym tłuszczu podsmaż pokrojoną cebulkę. W garnku wymieszaj wszystkie składniki na sos i zagotuj. 0SG1X.